- tourne-broche
- Tourne-broche. s. m. Machine servant à faire tourner la broche.Il se dit aussi d'Un chien qu'on met dans une rouëpour faire tourner la broche. Ce chien là est un tourne- broche.
Dictionnaire de l'Académie française . 1964.
tourne-broche
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broche — [ brɔʃ ] n. f. • 1121; lat. pop. °brocca, fém. substantivé de broccus « saillant » 1 ♦ Instrument, pièce à tige pointue. ♢ Cour. Ustensile de cuisine composé d une tige de fer pointue qu on passe au travers d une volaille ou d une pièce de viande … Encyclopédie Universelle
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